Rollo de Tomillo

El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina y la medicina tradicional. Aquí tienes algunos detalles:

Sabor y Aroma:
- El tomillo tiene un sabor cálido, terroso y ligeramente picante.
- Su aroma es fresco y herbal, con notas de cítricos y pino.
Beneficios para la Salud:
- Propiedades Antioxidantes: El tomillo contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Apoyo Digestivo: Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar problemas digestivos como la indigestión y los gases.
- Antibacteriano y Antiséptico: El aceite esencial de tomillo tiene propiedades antibacterianas y se ha utilizado para tratar infecciones leves.
Cocina:
- El tomillo se combina bien con carnes, sopas, guisos y platos de verduras.
- Agrega un toque aromático a aceites y vinagres.
Infusión de Tomillo:
- Puedes preparar una infusión de tomillo agregando hojas secas a agua caliente. Se cree que ayuda a aliviar la tos y la congestión.

En resumen, el tomillo es una hierba versátil con un sabor distintivo y beneficios para la salud. ¡Añádelo a tus recetas para darles un toque especial! 🌿