Estragón paquete

El estragón es una hierba aromática que se utiliza tanto en la cocina como con fines medicinales.

En la cocina, tanto el estragón fresco como el seco se utilizan para dar sabor y aroma a diversos platillos.

Beneficios y propiedades:

Digestión y gases: El estragón facilita las digestiones y ayuda a evitar la formación de gases en el estómago.
Úlceras y gastritis: Además, previene úlceras gástricas y es efectivo en el tratamiento de la gastritis.
Antioxidante: El estragón tiene propiedades antioxidantes.
Sedante natural: Contiene ácido salicílico, lo que lo hace eficaz contra dolores de cabeza y musculares.
Vitaminas y nutrientes: Es una planta nutritiva con alto contenido de vitamina C y A.
Control de glucosa: También contribuye al control de los niveles de glucosa.

Usos culinarios:

Por su sabor anisado y ligeramente picante, el estragón se emplea como aromatizador.
Combina bien con guisos de carne, pescados, mariscos, huevos y otros platillos.