Epazote paquete

El epazote es una hierba fascinante que tiene un lugar especial en la cultura gastronómica mexicana. Permíteme contarte más sobre esta joya verde:

1. Usos y Beneficios:
   • Culinarios: El epazote es un ingrediente imprescindible en muchos platillos mexicanos tradicionales.
     • Algunos ejemplos de platillos que no se pueden imaginar sin epazote son los frijoles de olla, el caldo de gallina, el mole verde, el chilpachole y las salsas verdes.
   • Medicinales:
     • Digestivo: Ayuda en la digestión y funciona como carminativo.
     • Tratamiento de parásitos intestinales: Estudios han demostrado cierto alivio gracias al aceite de epazote elaborado con sus semillas.