Cúrcuma en polvo paquete

La cúrcuma es una especia versátil que se utiliza tanto en la cocina como con fines medicinales.

Como ingrediente culinario:

• Colorante y sabor: La cúrcuma en polvo es conocida por su vibrante color amarillo dorado. Se utiliza para dar color y sabor a una variedad de platos.
• Curry y guisos: Forma parte fundamental del curry, pero también puedes agregarla a guisos de carne, pescados o mariscos.
• Arroces y sopas: Añade cúrcuma a tus arroces para darles un tono amarillo y un toque aromático. También es excelente en sopas y caldos.
• Salsas y aderezos: Incorpora cúrcuma en salsas, como la salsa Worcestershire, o en aderezos para ensaladas.
• Legumbres y verduras: Prueba espolvorear cúrcuma sobre legumbres o mezclarla con verduras salteadas.

Como hierba medicinal:

• Antioxidante y antiinflamatoria: La curcumina, presente en la cúrcuma, tiene propiedades antioxidantes y ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Digestión y bienestar general: La cúrcuma se utiliza tradicionalmente para aliviar problemas digestivos y mejorar la salud en general.
• Té de cúrcuma: Prepara un té de cúrcuma hirviendo un litro de agua, añadiendo una cucharada de cúrcuma en polvo y dejándolo a fuego lento durante unos 10 minutos. Puedes agregar limón, miel o jengibre para mejorar el sabor.